Новости

Жирная рыба богата омега-3 полиненасыщенными жирными кислотами, необходимыми для оптимального роста и развития новорожденных детей. Именно молодым матерям часто советуют включить данный продукт в свой рацион. Однако до сих пор подобные рекомендации были всего лишь предположениями — точное влияние на организм кормящих мам и их детей диет из, например, лосося, не было изучено. Консорциум европейских ученых по руководством специалистов из университета Ридинга () и Саутгемптонского университета () смог внести в этот вопрос некоторую ясность.

В ходе исследование некоторые из беременных женщин-участников должны были питаться в основном блюдами из лосося, в то время как остальные добровольцы продолжали жить со своим обычным рационом. В результате оказалось, что у кормящих матерей, перешедших на жирную рыбу в конце срока беременности, содержание омега-3-ПНЖК в молоке в течение первого месяца беременности действительно увеличивалось. Таким образом, возможно сделать вывод что рыбная диета действительно является полезной для молодых мам и их детей, так как омега-3-ПНЖК способствуют развитию здоровых мозга, глаз, кровеносных сосудов, сердца и иммунной системы ребенка.

Однако положительное изменение состава молока матери оказалось не единственным, возникшим после перехода на блюда из лосося. Содержание в нем иммуноглобулинов А (IgA) — важного класса антител, которые помогают защищать организм новорожденного ребенка от инфекции, уменьшилось. И, несмотря на неоспоримую пользу жирной рыбы для здоровья ребенка, ученые считают что данный факт говорит о необходимости проведения дополнительных исследований влияния на организм изменения количества антител.

Не вся рыба является одинаково полезной — врачи советуют беременным ограничивать потребление тунца и избегать деликатесов с акулой, рыбой-меч или королевской макрелью — данные виды рыб могут иметь высокий уровень ртути, губительной для здоровья малыша. Подробнее с результатами исследования можно ознакомиться в августовском выпуске Journal of Nutrition.

Ссылки по теме:

 — Journal of Nutrition, 27.07.2012, doi: 10.3945/jn.112.160804

Грудное вскармливание защищает ребенка от инфекций — 30.09.2010

Кормление грудью снижает риск развития метаболического синдрома у матери — 04.12.2009

Фото © shutterstock.com