Новости

Исследователи проверили, насколько полезными для организма на самом деле являются модификации известной низкоуглеводной диеты Аткинса. Как оказалось, привлекательно высокая скорость появления заметных окружающим результатов может затмеваться долгосрочными перспективами для здоровья.

В ходе проспективного когортного исследования, начавшегося в 91-92 годах, большая международная группа ученых из Швеции, Нидерландов, Финляндии, Греции и США наблюдала за жизнью 43396 шведок из города Упсала в возрасте от 30 до 49 лет. Женщины отвечали на подробные вопросы об их образе жизни и рационе, а их диеты оценивались по шкале LCHP (low carbohydrate-high protein), где 2 балла соответствовали высокому содержанию углеводов и низкому содержанию белка в потребляемой пище, и 20 баллов соответствовали низкому содержанию углеводов и высокому содержанию белка.

В результате, как удалось установить ученым, низкоуглеводные диеты оказались связаны с повышением риска развития проблем с сердцем (таких как ишемическая болезнь и инфаркт). Несмотря на то, что конкретные цифры оказались не такими большими — 4-5 случаев на 10000 женщин — увлечение подобной диетой увеличивало риск кардиологических осложнений на 28 процентов. Причем каждые два бала по шкале LCHP соответствовали приросту в 5 процентов (у женщин с диетой, оцененной на 16 балов и выше, вероятность была на 54 процента больше чем у тех, чьи диеты получили 6 и меньше баллов).

Данные о влиянии низкоуглеводных диет на человеческий организм, в целом, являются достаточно противоречивыми, так что специалисты-диетологи считают необходимыми дальнейшие исследования перед рекомендацией их людям с лишним весом. Подробнее ознакомиться с результатами исследования можно в статье в British Medical Journal.

Ссылки по теме:

 — BMJ 2012; 344 doi: 10.1136/bmj.e4026

Маложирные, низкоуглеводные и средиземноморская диеты полезны для сердца — 03.03.2010

Низкоуглеводная диета ускоряет развитие атеросклероза — 16.09.2009

Фото: